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Salzverzicht - Senioren - Folgen - Gesundheitsf rdernd - Salz-Wasser-Haushalt

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Gesundheits-News

Salzverzicht kann f√ľr Senioren Folgen haben
Gesundheitsfördernd ist ein ausgewogener Salz-Wasser-Haushalt


(djd/pt). "Alte Menschen essen und trinken oft wenig und nehmen dadurch weniger Elektrolyte zu sich", stellte Dr. Dag Sch√ľtz, Velbert, anl√§sslich der 19. Aachener Di√§tetik Fortbildung fest. Zudem w√ľrden sich viele Senioren bewusst salzarm ern√§hren, weil sie glauben, damit einem Bluthochdruck entgegenwirken zu k√∂nnen. Au√üerdem werde salzarme Kost allgemein als gesund propagiert. Doch das Gegenteil sei, so Dr. Sch√ľtz, bei √§lteren Menschen h√§ufig der Fall: Werde am Salz gespart, so k√∂nnten der Stoffwechsel und der Salz-Wasser-Haushalt leicht aus dem Lot geraten, was wiederum der Entwicklung einer Muskelschw√§che, St√∂rungen der geistigen Leistungsf√§higkeit und einer Erh√∂hung der Sturzneigung Vorschub leisten k√∂nne. Auf www.vks-kalisalz.de informiert die kostenfreie Brosch√ľre "Kein Leben ohne Salz und Wasser. Salz - Baustein des Lebens" √ľber die Bedeutung von Salz in der Ern√§hrung.

Generell seien die Auswirkungen einer ausreichenden Salzversorgung beziehungsweise eines Salzmangels auf die allgemeine Gesundheit noch unzureichend untersucht und damit viel zu wenig bekannt, res√ľmiert Dr. Sch√ľtz den Stand der Forschung. Eindeutig klar aber sei, dass √§ltere Menschen in besonderer Weise gef√§hrdet sind, wenn sie zu wenig Salz konsumieren. Dr. Sch√ľtz: "Als Hinweise auf einen Natriummangel gelten bei √§lteren Menschen √ľbrigens auch Appetitverlust und ein niedriger Blutdruck."

--- Daten/Fakten oder Kurztext ---


Wer zu wenig Salz isst, kann sich unter Umständen sogar einer erhöhten Sturzgefahr aussetzen.
Wer zu wenig Salz isst, kann sich unter Umständen sogar einer erhöhten Sturzgefahr aussetzen.

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